อินโดนีเซีย มีเชนร้านกาแฟหมื่นล้าน ที่เริ่มต้นจากเงิน 500,000 บาท /โดย ลงทุนแมน
ถ้านึกถึงแบรนด์ร้านกาแฟที่ตีตลาดไปหลายประเทศ Starbucks ก็คือเคสธุรกิจที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในวงการกาแฟ

รู้หรือไม่ว่า ชื่อของ Starbucks ได้จุดประกายให้เกิดร้านกาแฟท้องถิ่นร้านหนึ่ง ในอินโดนีเซีย

ที่ใช้เงินลงทุนเริ่มต้นแค่ 500,000 บาท แต่สามารถปั้นธุรกิจจนมีมูลค่า 34,000 ล้านบาทได้

และตอนนี้ไม่ได้มีแค่สาขาที่อินโดนีเซียเท่านั้น แต่ยังมีสาขาทั้งในมาเลเซีย สิงคโปร์ แถมกำลังเจาะตลาดอินเดีย และฟิลิปปินส์ เพิ่มเติมอีกด้วย

จากทุน 500,000 บาท กลายเป็นร้านกาแฟหมื่นล้านบาทได้อย่างไร ?
ลงทุนแมนจะเล่าให้ฟัง
╔═══════════╗
ติดตามข่าวเศรษฐกิจแบบเน้น ๆ จากหลายเพจได้ใน Blockdit - คอนเทนต์แพลตฟอร์มที่มีผู้ใช้งานเป็นประจำ 2 ล้านคน ลองใช้ฟรี blockdit.com/download
╚═══════════╝
ร้านกาแฟที่เราพูดถึงกันนี้ มีชื่อว่า Kopi Kenangan
ซึ่งแปลว่า Coffee Memories หรือกาแฟแห่งความทรงจำในภาษาอินโดนีเซีย

โดยมีผู้ก่อตั้ง 3 คน นั่นคือ คุณ Edward Tirtanata
คุณ James Prananto และคุณ Cynthia Chaerunnisa

แต่จุดเริ่มต้นจริง ๆ ของการทำร้านกาแฟนี้ มาจากคุณ Edward ที่ได้มีโอกาสไปเรียนต่อที่บอสตัน ประเทศสหรัฐอเมริกา ในสาขาบัญชีและการเงิน

แต่ยังไม่ทันได้เรียนจบปี 1 ธุรกิจของคุณพ่อก็ประสบปัญหาทางการเงิน ทำให้เขาต้องรีบเรียนให้จบใน 3 ปี แทนที่จะเป็น 5 ปีตามหลักสูตร

เมื่อเรียนจบ คุณ Edward รีบบินกลับมาที่อินโดนีเซีย เพื่อช่วยกอบกู้ธุรกิจครอบครัว ซึ่งตอนนั้นกำลังทำธุรกิจเทรดดิงถ่านหิน ที่ทำกำไรจากส่วนต่างราคาซื้อมาขายไป

โชคไม่ดีนักที่ราคาถ่านหินตกต่ำหนักในปี 2015 ทำให้ธุรกิจขาดทุน จนเขาต้องหันไปทำธุรกิจอื่น
เพื่อช่วยเหลือเรื่องการเงินให้กับที่บ้านแทน

ปีเดียวกัน เขาเริ่มเปิดร้านขายชาชื่อว่า Lewis and Carroll ซึ่งเติบโตจนมีทั้งหมด 5 สาขา

แม้ธุรกิจชาดูไปได้ดี แต่สำหรับตัวคุณ Edward แล้วก็อาจจะยังเรียกไม่ได้ว่าประสบความสำเร็จ

จนวันหนึ่งคุณ James Prananto เพื่อนสมัยมัธยมเข้ามาดื่มชาที่ร้านเขา ซึ่งเมื่อเพื่อนเก่าเข้ามาอุดหนุน คุณ Edward ก็คุยเล่นตามประสาเพื่อนเก่าไปเรื่อย

จนกระทั่งมีบทสนทนา ที่เปลี่ยนชีวิตของทั้งคู่ไปตลอดกาล..

เพราะอยู่ดี ๆ คุณ Edward ก็บ่นกับคุณ James ว่า
ทำไมกาแฟแต่ละร้านในอินโดนีเซียถึงแพง

เช่น กาแฟ Starbucks ที่มีราคาราว 100-200 บาท ซึ่งสูงกว่ารายได้ประจำวันทั่วไปของคนอินโดนีเซีย 30%

แต่ถ้าไม่อยากดื่มกาแฟแพง ๆ ก็มีตัวเลือกแค่กาแฟสำเร็จรูปจากแผงข้างทาง ที่มีราคาเริ่มต้นราว 20 เซนต์
หรือประมาณ 6 บาท

จุดนี้เองทำให้คุณ Edward ปิ๊งไอเดียว่า แล้วทำไมเราไม่ทำกาแฟขาย ที่มีราคาเข้าถึงได้สำหรับทุกคน

พอเป็นแบบนี้ ทำให้ Kopi Kenangan ร้านแรกเกิดขึ้นมาในปี 2017 ด้วยคน 3 คน และเงินลงทุนเริ่มต้นราว 500,000 บาทในปีนั้น

ด้วยการชูจุดเด่นขายกาแฟในราคาเริ่มต้นราว 40 บาทเท่านั้น โดยเจาะกลุ่มตลาดพนักงานออฟฟิศใจกลางกรุงจาการ์ตาเป็นที่แรก

แล้วขายถูกขนาดนี้ ธุรกิจอยู่ได้อย่างไร ?

คำตอบคือ Kopi Kenangan ตัดต้นทุนหน้าร้านออกไป
ด้วยการไม่มีที่นั่งในร้าน แต่ให้ลูกค้าสั่งซื้อ จ่ายเงิน และเดินออกไปดื่มข้างนอกแทน

ซึ่งช่วยให้ธุรกิจมีต้นทุนค่าเช่าต่ำกว่าร้านกาแฟอื่น ๆ
ที่ต้องมีร้านขนาดใหญ่ เพื่อให้คนมานั่งใช้บริการในร้าน

แต่การขายถูกขนาดนี้ ถ้าต้องการมีรายได้เยอะ ๆ ก็ต้องเน้นให้มีคนมาซื้อกาแฟเป็นจำนวนมากในแต่ละวัน

แต่ผู้ก่อตั้งทั้ง 3 คนก็ไม่อยากให้ลูกค้ามาต่อคิวเป็นเวลานาน จึงออกแบบให้ลูกค้าสั่งผ่านแอปพลิเคชัน แล้วค่อยมารับที่หน้าร้านได้

นอกจากจะทำให้ลูกค้าไม่ต้องมายืนรอคิวหน้าร้านแล้ว ยังทำให้แบรนด์มีข้อมูลลูกค้าว่าชอบสั่งซื้ออะไร

แถมยังลดเวลาในการทำกาแฟ จนตอนนี้ในทุก ๆ 1 วินาที Kopi Kenangan สามารถขายกาแฟได้ 2 แก้ว

นอกจากจุดเด่นเรื่องราคาถูก สั่งง่ายได้ไวแล้ว
Kopi Kenangan ยังทำธุรกิจร้านกาแฟที่แตกต่าง
จากเจ้าอื่น

ด้วยการปรับรสชาติกาแฟไปตามความชื่นชอบของผู้บริโภคในท้องถิ่น เพื่อให้ได้ประสบการณ์การดื่มกาแฟที่ดีที่สุด

เคล็ดลับอีกอย่างคือ มีการใช้วัตถุดิบกาแฟท้องถิ่นจาก
ในประเทศ ซึ่งอินโดนีเซีย เป็นหนึ่งในผู้ผลิตกาแฟหลักของโลกอยู่แล้ว

จากความสำเร็จที่เกิดขึ้น ในการหาช่องว่างตลาดกาแฟเจอ ทำให้เริ่มมีนักลงทุน เข้ามาติดต่อเพื่อให้เงินทุนกับบริษัทเพิ่มเติมอย่างต่อเนื่อง

เช่น ในปี 2018 Alpha JWC Ventures ให้เงินลงทุน
เกือบ 300 ล้านบาท ซึ่งได้ผลตอบแทนกลับมาถึง 150% เลยทีเดียว

เพราะ Kopi Kenangan นำเงินที่ได้จากการระดมทุนทั้งหมดนี้ไปขยายสินค้าใหม่ ๆ ในร้าน เช่น คุกกี้นิ่ม ไก่ทอด ขนมปังโรตี

รวมถึงการขยายตลาดในประเทศใหม่ ๆ เช่น มาเลเซีย สิงคโปร์ ไปจนถึงการเตรียมบุกตลาดอย่างฟิลิปปินส์และอินเดีย ในอนาคตอีกด้วย

ปัจจุบัน Kopi Kenangan มีมากกว่า 900 สาขา ใน 67 เมือง
และมีรายได้ต่อปีประมาณ 3,300 ล้านบาทเลยทีเดียว

การเติบโตของธุรกิจอย่างต่อเนื่อง ทำให้ Kopi Kenangan ได้รับการประเมินมูลค่ากิจการราว 34,000 ล้านบาท

ก็ไม่น่าเชื่อว่า จากร้านกาแฟที่เริ่มต้นด้วยทุน 500,000 บาท
กลายมาเป็นธุรกิจร้านกาแฟที่มีมูลค่าหลักหมื่นล้านบาทได้ ภายในระยะเวลาแค่ 8 ปีเท่านั้น

ซึ่งผู้ก่อตั้งอย่างคุณ Edward ก็ได้ให้บทเรียนทางธุรกิจที่น่าสนใจว่า

“ชีวิตไม่เคยมีอะไรได้มาง่าย ๆ เลย
แต่ถ้าคุณอดทนผ่านมันมาได้ คุณจะพบกับความสวยงามในที่สุด..”
╔═══════════╗
ติดตามข่าวเศรษฐกิจแบบเน้น ๆ จากหลายเพจได้ใน Blockdit - คอนเทนต์แพลตฟอร์มที่มีผู้ใช้งานเป็นประจำ 2 ล้านคน ลองใช้ฟรี blockdit.com/download
╚═══════════╝
ติดตามลงทุนแมนได้ที่
Website - longtunman.com
Blockdit - blockdit.com/longtunman
Facebook - facebook.com/longtunman
Twitter - twitter.com/longtunman
Instagram - instagram.com/longtunman
YouTube - youtube.com/longtunman
TikTok - tiktok.com/@longtunman
Spotify - open.spotify.com/show/4jz0qVn1AL7tRMHiTvMbZH
Apple Podcasts - podcasts.apple.com/th/podcast/ลงทุนแมน/id1543162829
Soundcloud - soundcloud.com/longtunman
References
-https://www.cnbc.com/2024/05/20/kopi-kenangan-from-indonesian-coffee-stall-to-making-100-million/year.html
-https://intelligence.coffee/2022/10/kopi-kenangan-indonesia-coffee-culture/