อินโดนีเซีย ตลาดอาหารฮาลาล ใหญ่สุดในโลก โอกาสของธุรกิจไทย /โดย ลงทุนแมน
7,000,000 ล้านบาท คือมูลค่าตลาดอาหารฮาลาลของอินโดนีเซีย ในปี 2025 ตามรายงาน Indonesia Halal Markets Report ที่คาดการณ์เอาไว้

หรือคิดเป็นการเติบโตเฉลี่ยถึง 14% ต่อปี

เรียกได้ว่า เป็นตัวเลขที่น่าตื่นตาตื่นใจไม่น้อย
นับเป็นตลาดแห่งโอกาส ที่อยู่ไม่ไกลจากประเทศไทยของเรา

ตลาดล้านล้านบาทแห่งนี้ น่าสนใจอย่างไร ?
ทำไมถึงเป็นโอกาสของไทยได้ ?
ลงทุนแมนจะเล่าให้ฟัง
╔═══════════╗
ติดตามข่าวเศรษฐกิจแบบเน้น ๆ จากหลายเพจได้ใน Blockdit - คอนเทนต์แพลตฟอร์มที่มีผู้ใช้งานเป็นประจำ 2 ล้านคน ลองใช้ฟรี blockdit.com/download
╚═══════════╝
ด้วยการที่อินโดนีเซีย มีประชากรกว่า 280 ล้านคน
และเกือบ 90% ของประชากรนับถือศาสนาอิสลาม

ทำให้เป็นประเทศที่มีประชากรมุสลิมมากที่สุดในโลก
จึงกลายเป็นตลาดอาหารฮาลาลใหญ่สุดในโลกตามไปด้วย

บวกกับภาพใหญ่ของประเทศเอง ที่กำลังซื้อของผู้บริโภคเพิ่มขึ้น สอดคล้องกับเศรษฐกิจที่กำลังเติบโต ซึ่งโตเฉลี่ยประมาณปีละ 5%

ผู้บริโภคจึงให้ความสำคัญกับอาหารฮาลาลมากขึ้น
ซึ่งไม่เพียงต้องการแค่อาหารที่ถูกต้องตามหลักศาสนาเท่านั้น แต่ยังต้องการอาหารมีคุณภาพ สะอาด ปลอดภัย และทันสมัย

นอกจากนี้ ผู้บริโภคที่ไม่ใช่มุสลิมจำนวนไม่น้อย ก็หันมาบริโภคอาหารฮาลาลมากขึ้น เพราะมองว่าเป็นอาหารที่มีมาตรฐานความปลอดภัยสูง และมีกระบวนการผลิตที่พิถีพิถัน

ทั้งนี้ แม้ว่าอินโดนีเซียจะสามารถผลิตอาหารฮาลาลได้เองในประเทศ แต่ยังคงมีการนำเข้าอาหารฮาลาลจากต่างประเทศ เพื่อรองรับความต้องการที่เพิ่มขึ้น

แล้วไทย จะเข้าไปร่วมคว้าส่วนแบ่งตลาดแห่งนี้ได้อย่างไร ?

จุดแข็งของไทย คือการเป็นผู้ผลิตอาหารรายใหญ่ของโลก และมีมาตรฐานการผลิตที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากล

ทั้งยังมีความเชี่ยวชาญในการผลิตอาหารฮาลาลมาอย่างยาวนาน เพราะไทยเองก็มีประชากรมุสลิมกว่า 5 ล้านคน

แถมยังมีที่ตั้งอยู่ไม่ไกลจากอินโดนีเซีย
ซึ่งช่วยลดต้นทุนการขนส่ง และสามารถส่งสินค้าไปยังอินโดนีเซียได้ในระยะเวลาสั้น ๆ ช่วยให้สินค้ายังคงสดใหม่

จึงถือเป็นข้อได้เปรียบในการเจาะตลาดอาหารฮาลาลที่ใหญ่สุดในโลกแห่งนี้

นอกจากนี้ การที่ไทยและอินโดนีเซีย เป็นสมาชิกของเขตการค้าเสรีอาเซียน (AFTA) ก็มีส่วนช่วยลดอุปสรรคทางภาษี สำหรับการส่งออกอาหารฮาลาลจากไทย ไปยังอินโดนีเซีย

ประกอบกับชาวอินโดนีเซียเอง มีความคุ้นเคยและรู้จักอาหารไทยเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว

ตัวอย่าง บริษัทอาหารไทยที่จดทะเบียนอยู่ในตลาดหลักทรัพย์ ที่ได้รับสัญลักษณ์ฮาลาล และมีการส่งออกไปยังอินโดนีเซีย ก็อย่างเช่น

- บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตอาหารทะเลกระป๋องและแปรรูป
- บริษัท อิชิตัน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตเครื่องดื่มชาแบรนด์อิชิตัน
- บริษัท เถ้าแก่น้อย ฟู๊ดแอนด์มาร์เก็ตติ้ง จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตขนมสาหร่าย

ซึ่งปัจจุบัน ไทยส่งออกอาหารฮาลาลไปอินโดนีเซีย มูลค่าราว 30,000 ล้านบาทต่อปีเท่านั้น

จะเห็นได้ว่า มูลค่ายังเป็นสัดส่วนน้อยมาก เมื่อเทียบกับขนาดตลาดอาหารฮาลาลทั้งหมดของอินโดนีเซีย สะท้อนถึงโอกาสมหาศาลของภาคธุรกิจไทย ในตลาดนี้

อย่างไรก็ตาม ในอีกมุมก็มีความท้าทายเช่นกัน..

ข้อแรกเลย ในการเจาะตลาดอาหารฮาลาลของอินโดนีเซีย มีกฎระเบียบที่ซับซ้อน

อย่างช่วงปลายปี 2024 ที่ผ่านมา ทางอินโดนีเซียได้บังคับใช้กฎหมายเกี่ยวข้องกับสินค้าฮาลาล

โดยสินค้าที่นำเข้าจากทุกประเทศ ต้องมีป้ายกำกับ Halal หรือ Non-Halal เท่านั้น
และสัญลักษณ์ฮาลาลของไทยจะไม่สามารถใช้ร่วมกับอินโดนีเซียได้อีกด้วย

ซึ่งหากอาหารฮาลาลของไทย ไม่มีการรับรองฮาลาลจากอินโดนีเซีย จะถูกติดสติกเกอร์ Non-Halal ทับฉลากเดิม
แม้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะติดฉลากฮาลาลจากไทย ที่เป็นต้นทางแล้วก็ตาม..

ถ้าเป็นแบบนี้ ก็จะส่งผลให้ความน่าเชื่อถือของอาหารฮาลาลที่มาจากไทยลดลงนั่นเอง

ดังนั้น สำหรับผู้ประกอบการเองจึงต้องติดตาม และปรับตัวให้ทัน รวมถึงส่วนภาครัฐของไทยต้องให้การสนับสนุนช่วยเหลือด้วย

นอกจากนี้ ต่างชาติเองจะไม่สามารถมาตั้งโรงงานในอินโดนีเซียได้ด้วยตัวเอง แต่ต้องตั้งผ่านกิจการร่วมค้า (Joint Venture) โดยร่วมลงทุนกับนักลงทุนท้องถิ่นเท่านั้น

รวมถึงเรื่องพฤติกรรมของผู้บริโภคที่แตกต่างกัน เพราะความที่อินโดนีเซียเป็นประเทศหมู่เกาะ ที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรมสูง ส่งผลให้รสนิยมความชอบแตกต่างกันออกไปอีกด้วย

และทั้งหมดนี้ ก็คือเรื่องราวของตลาดอาหารฮาลาลในอินโดนีเซีย โอกาสมหาศาลที่อยู่ใกล้แค่เอื้อมของไทย

ที่แม้จะมีความท้าทาย ทั้งกฎระเบียบที่ซับซ้อน รวมถึงวัฒนธรรมและพฤติกรรมของผู้บริโภคที่แตกต่างกัน

แต่ด้วยศักยภาพของไทย ที่มีความได้เปรียบทั้งด้านภูมิศาสตร์และความเชี่ยวชาญในการผลิตอาหาร ระดับมาตรฐานสากล

ไม่แน่ว่า ถ้าไทยมุ่งเน้นเจาะตลาดนี้อย่างจริงจัง
จากเป็นเพียง ผู้เล่น “รายเล็ก” ไทยก็อาจก้าวขึ้นเป็น “ผู้นำ” ในตลาดมูลค่าหลายล้านล้านบาทแห่งนี้ก็ได้ ในอนาคต..
╔═══════════╗
ติดตามข่าวเศรษฐกิจแบบเน้น ๆ จากหลายเพจได้ใน Blockdit - คอนเทนต์แพลตฟอร์มที่มีผู้ใช้งานเป็นประจำ 2 ล้านคน ลองใช้ฟรี blockdit.com/download
╚═══════════╝
ติดตามลงทุนแมนได้ที่
Website - longtunman.com
Blockdit - blockdit.com/longtunman
Facebook - facebook.com/longtunman
Twitter - twitter.com/longtunman
Instagram - instagram.com/longtunman
YouTube - youtube.com/longtunman
TikTok - tiktok.com/@longtunman
Spotify - open.spotify.com/show/4jz0qVn1AL7tRMHiTvMbZH
Apple Podcasts - podcasts.apple.com/th/podcast/ลงทุนแมน/id1543162829
Soundcloud - soundcloud.com/longtunman
References
-Indonesia Halal Markets Report
-รายงาน “ปี 2024 ส่งออกอาหารฮาลาล โดยการรับรองไปตลาด OIC โต 5.0%” จากศูนย์วิจัยกสิกรไทย
-รายงาน “AEC FOCUS ตลาดอาหารฮาลาลในอินโดนีเซีย...โอกาสรออยู่ข้างหน้า”