เหตุผลที่ Café Amazon for Chance สร้างอาชีพ สร้างรายได้ ให้กับผู้ขาดโอกาส
OR x ลงทุนแมน

หากใครเคยใช้บริการ Café Amazon The Office@CentralWorld ก็น่าจะเคยพบกับ บาริสต้าผู้พิการทางการได้ยิน

หรือบางครั้ง ก็อาจจะพบบาริสต้ารุ่นคุณลุง–คุณป้าในร้าน Café Amazon
ที่เราเป็นลูกค้าประจำ มาชงกาแฟให้เราดื่ม

และถ้าใครเคยไปชลบุรี ใช้บริการ Café Amazon สาขา ณ ศูนย์บัญชาการนาวิกโยธิน หาดเตยงาม
คงเคยพบกับบาริสต้าครอบครัวผู้พิการทหารผ่านศึก

นั่นเป็นเพียงบางส่วนของโครงการ Café Amazon for Chance
ที่ปัจจุบันมีมากกว่า 188 สาขา สร้างอาชีพให้ผู้ขาดโอกาสไปแล้วกว่า 227 คน

ทำไม OR ต้องทำ Café Amazon for Chance ?
ลงทุนแมนจะเล่าให้ฟัง

2,180,178 คน คือจำนวนผู้พิการในประเทศไทย
78% ของทั้งหมด อยู่ในกลุ่มพิการทางการเคลื่อนไหว, พิการทางการได้ยิน และพิการทางการมองเห็น
และอยู่ในช่วงวัยทำงานอายุ 15-59 ปี กว่าสัดส่วน 1 ใน 3 ของทั้งหมด

ขณะเดียวกัน ประเทศไทย กำลังเข้าสู่สังคมสูงวัยอย่างสมบูรณ์
จำนวนคนไทยอายุ 60 ปีขึ้นไป คิดเป็น 20% ของประชากรทั้งหมด
นานวันไป ยิ่งมีสัดส่วนมากขึ้นเรื่อย ๆ

โอกาสที่หายไป เพราะมีร่างกายที่ไม่สมบูรณ์ หรือความแก่ชรา
กลายเป็นเรื่องปกติของสังคมไทยที่เราคุ้นเคย

แต่จะเป็นอย่างไร.. หากเรามองข้ามจุดบอด แล้วมาโฟกัสศักยภาพที่เหลืออยู่ของคนกลุ่มนี้

ตัวอย่างที่เห็นได้ชัดเจนที่สุด คือ Café Amazon โมเดลธุรกิจชูโรงของ บริษัท ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด (มหาชน) หรือ OR
ที่หากต้องการจะผลักดันโอกาสให้กับผู้ขาดโอกาสในสังคม “บาริสต้า” ก็น่าจะเป็นเรื่องที่ทำได้ทันที

โครงการ Café Amazon for Chance จึงเกิดขึ้น
เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้พิการทางการได้ยิน ผู้สูงวัย กลับมาทำงานอีกครั้งในอาชีพบาริสต้า

ปี 2561 เริ่มต้นจาก บาริสต้าผู้พิการทางการได้ยิน
ปี 2563 ขยายไปสู่ บาริสต้าผู้พิการทางการเรียนรู้, บาริสต้าผู้สูงวัย และบาริสต้าผู้พิการทหารผ่านศึกและครอบครัว

มาถึงตอนนี้ ณ เดือนสิงหาคม ปี 2566 บาริสต้าผู้ขาดโอกาส ขยายตัวถึง 227 คน แบ่งเป็น

- ผู้สูงวัย 198 คน
- ผู้พิการทางการได้ยิน 24 คน
- ทหารผ่านศึกและครอบครัว 2 คน
- ผู้พิการทางการเรียนรู้ 1 คน
- ผู้ขาดโอกาส 1 คน
- ผู้พิการทางร่างกาย 1 คน

แล้ว บาริสต้ากลุ่มนี้ ต่างจากคนทั่วไปอย่างไร ?

จริง ๆ แล้ว Café Amazon for Chance 1 สาขา จะมีพนักงานผู้ขาดโอกาสอย่างน้อย 1 อัตรา
ทำหน้าที่ภายในร้านเหมือนกับพนักงานทั่วไป
ไม่ว่าจะเป็น การรับคำสั่งซื้อของลูกค้า การทำเครื่องดื่ม และการบริการต่าง ๆ

แต่สิ่งที่ต่างไป คือการปรับเปลี่ยนเครื่องไม้เครื่องมือบางส่วน และการออกแบบภายในร้าน
เพื่อช่วยให้ พนักงานผู้ขาดโอกาส สามารถทำงานได้อย่างสะดวกมากขึ้น

ยกตัวอย่างง่าย ๆ ก็เช่น

- เทคโนโลยี POS 2 หน้าจอ ที่ลูกค้าสามารถ Touch หน้าจอสั่งเมนู หรือตรวจสอบเมนูได้ เพื่ออำนวยความสะดวกแก่บาริสต้าผู้พิการทางการได้ยิน
- ห้องเก็บของ จะไม่จัดเก็บหรือวางวัสดุและอุปกรณ์ในบริเวณชั้นที่สูง เพื่ออำนวยความสะดวกแก่บาริสต้าผู้สูงอายุ
- ระบบเรียกคิว สำหรับพนักงานผู้พิการทางการได้ยิน
- ป้าย Standy วิธีการสั่งภาษามือ เพื่ออำนวยความสะดวกในการสั่งเครื่องดื่มระหว่างลูกค้ากับบาริสต้าผู้พิการทางการได้ยิน

แน่นอนว่า เราในฐานะผู้บริโภค
นอกจากความไว้วางใจในมาตรฐานเครื่องดื่ม Café Amazon ที่มีคุณภาพแล้ว
นี่ถือเป็นอีกหนึ่งโอกาสที่เราจะได้ช่วยเหลือผู้ขาดโอกาสในสังคมด้วย

ทีนี้ ศักยภาพของผู้พิการและผู้สูงวัย ที่หลายคนอาจจะมองข้ามไป
Café Amazon for Chance ก็น่าจะพิสูจน์ให้เห็นแล้วว่า บาริสต้า ก็สามารถเป็นอาชีพของเขาได้เช่นกัน

แรงกระเพื่อมครั้งนี้ แม้จะไม่ใช่คลื่นใหญ่
แต่ถ้าเป็นแรงบันดาลใจส่งต่อไปยังผู้ประกอบการรายอื่น ๆ ก็น่าจะส่งผลดีต่อสังคมและประเทศไทย

แล้วสำหรับ OR เอง ถ้าถามว่าจะได้รับประโยชน์อะไรจากเรื่องนี้ ?

ข้อแรกคือ การทำให้วิสัยทัศน์กลายเป็นจริงได้สำเร็จ
ภายใต้ Empowering All toward Inclusive Growth หรือ เติมเต็มโอกาส เพื่อทุกการเติบโต ร่วมกัน

สิ่งที่ OR ยึดมั่นคือ การเป็นองค์กรที่เกื้อกูลสังคม ประสานพลังความร่วมมือ
เพื่อสร้างคุณค่าอย่างเท่าเทียม ทั้งในแง่ของการพัฒนาศักยภาพของผู้คน ลดทอนช่องว่างความเหลื่อมล้ำในสังคม

เพื่อที่จะต่อยอดไปสู่การพัฒนาคุณภาพสังคมในอีกระดับ
จนไปถึงการพัฒนาประเทศไทยในระยะยาวอย่างยั่งยืน

ข้อต่อมา คือ การพิสูจน์ว่าแนวคิด SDG ของ OR ไม่ใช่เรื่องไกลตัวในการดำเนินธุรกิจ

S ย่อมาจาก Small หมายถึง โอกาสเพื่อคนตัวเล็ก ควบคู่ไปกับการยกระดับคุณภาพชีวิตและชุมชน
D ย่อมาจาก Diversified หมายถึง โอกาสเพื่อการเติบโตทุกรูปแบบ
G ย่อมาจาก Green หมายถึง โอกาสเพื่อสังคมสะอาด ผ่านธุรกิจสีเขียว

แน่นอนว่า Café Amazon for Chance คือโอกาสสร้างงานสร้างอาชีพให้กับคนตัวเล็ก
จึงตอบโจทย์แนวคิด S หรือ Small แบบเต็ม ๆ

ในอนาคต OR ยังวางเป้าหมายจะขยาย Café Amazon for Chance ให้ถึง 500 สาขา
ภายในปี 2569 หรืออีกเพียง 3 ปีข้างหน้า

คนที่น่าจะยินดีกับเป้าหมายนี้มากที่สุด อาจไม่ใช่ OR
แต่คือ รอยยิ้มและกำลังใจในการดำเนินชีวิตของ ผู้ขาดโอกาส นั่นเอง

และนี่คือตัวอย่างที่ชัดเจนที่สุดในการตอกย้ำจุดยืนของการเป็นกาแฟที่แฟร์กับคนทั้งโลกของ Café Amazon และถือเป็นการทำเพื่อคนตัวเล็กอย่างแท้จริงของ OR

References
-ข้อมูลเปิดเผยจากบริษัท ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด (มหาชน)
-https://www.dep.go.th/th/law-academic/knowledge-base/disabled-person-situation
-https://www.thairath.co.th/lifestyle/lifestyle45plus/2678730