Pacamara ธุรกิจกาแฟ Specialty 700 ล้าน เจ้าของเดียวกับ Café Amazon /โดย ลงทุนแมน
การเดินเข้าร้านกาแฟ แล้วมีตัวเลือกเมล็ดให้หลากหลาย เป็นเรื่องปกติในยุคนี้

แต่ย้อนกลับไปเมื่อสิบกว่าปีก่อน มีไม่กี่ร้านที่ทำกัน
ซึ่ง Pacamara ก็เป็นหนึ่งในนั้น

รู้หรือไม่ว่า ปีที่ผ่านมา Pacamara มีรายได้ถึง 700 ล้านบาท โดยมีมอดูลัส เวนเจอร์ บริษัทลูกของ OR เจ้าของร้านกาแฟ Café Amazon เป็นผู้ถือหุ้นใหญ่

เรื่องราวของ Pacamara เป็นอย่างไร ?
ลงทุนแมนจะเล่าให้ฟัง
╔═══════════╗
ภาวะเงินเฟ้อ ตลาดผันผวนแบบนี้ ติดตามข่าวเศรษฐกิจแบบเน้น ๆ จากหลายเพจได้ใน Blockdit - คอนเทนต์แพลตฟอร์มที่มีผู้ใช้งานเป็นประจำ 2 ล้านคน ลองใช้ฟรี blockdit.com/download
╚═══════════╝
จุดเริ่มต้นของร้านกาแฟ Pacamara คือเมื่อ 13 ปีที่แล้ว โดยคุณชาตรี ตรีเลิศกุล ที่เคยเปิดร้านกาแฟเล็ก ๆ มาก่อน แต่ก็ล้มแล้วลุกอยู่หลายครั้ง

จนมาเป็นโรงคั่วกาแฟชื่อ Pacamara Coffee Roasters โดยชื่อมีที่มาจากเมล็ดพันธุ์กาแฟที่ใหญ่กว่าปกติ 2 เท่า เพื่อให้ย้อนแย้งกับโรงคั่วของตัวเองที่มีขนาดยังเล็กอยู่

ตามมาด้วยการเปิดร้านกาแฟ Pacamara สาขาแรกที่เชียงใหม่ ซึ่งมีเมล็ดกาแฟเกรด Specialty ให้เลือกหลายชนิด รวมถึงมีระดับการคั่วหลายแบบ

ซึ่งถือเป็นเรื่องใหม่ในยุคนั้น เพราะร้านกาแฟสดส่วนใหญ่ ยังไม่มีตัวเลือกเมล็ด และมีแต่แบบคั่วเข้มกัน

โดยคุณชาตรีต้องการให้ Pacamara เป็นร้านกาแฟที่เสิร์ฟกาแฟดี ๆ ให้คนทั่วไปดื่มได้ทุกวัน ภายใต้สโลแกน Everyday Specialty นั่นเอง

นอกจากนี้ Pacamara ยังเป็นคอมมิวนิตีสำหรับคนสนใจเรื่องกาแฟ ที่ให้คำแนะนำเรื่องกาแฟสำหรับคนซื้อไปทำเองที่บ้าน รวมถึงการเปิดคลาสสอนชิมกาแฟด้วย

หลังจากนั้น Pacamara ก็ขยายสาขาในกรุงเทพฯ
ซึ่งหนึ่งในนั้นคือ Pacamara Coffee Roasters x Specialty Coffee Lab แถวทองหล่อ

ที่เป็นทั้งร้านกาแฟ ร้านอาหาร ร้านขายอุปกรณ์ทำกาแฟ และโรงเรียนสอนทำกาแฟสำหรับคนที่ต้องการเปิดร้านกาแฟ

จากโรงคั่วกาแฟ สู่ร้านกาแฟ มาถึงวันนี้ Pacamara ได้เติบโตมาเป็นธุรกิจกาแฟแบบครบวงจร

โดยหลัก ๆ แบ่งเป็น

- ธุรกิจจำหน่ายอุปกรณ์ทำกาแฟ Peaberry Thai ที่จำหน่ายวัตถุดิบ และอุปกรณ์ทำกาแฟของแบรนด์ชั้นนำทั่วโลก

- ธุรกิจร้านกาแฟ Pacamara ทั้งหมด 25 สาขา
(24 สาขาในกรุงเทพฯ และ 1 สาขาในเชียงใหม่)

โดยราคาเครื่องดื่มของ Pacamara อยู่ที่ 105-135 บาท อยู่ตรงกลางระหว่างร้านกาแฟ Café Amazon และ Starbucks

โดยในปี 2563 บจ.มอดูลัส เวนเจอร์ บริษัทลูกของ บมจ.ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก (OR) ได้เข้าลงทุน Pacamara ในสัดส่วน 65% ด้วยเงินลงทุน 172 ล้านบาท

(ก็คือตอนนั้น Pacamara ถูกประเมินมูลค่าธุรกิจอยู่ที่ 265 ล้านบาท ถ้าถือหุ้นในสัดส่วน 100%)

ถือเป็นการขยายธุรกิจร้านกาแฟของ OR ที่เป็นเจ้าของร้านกาแฟ Café Amazon อยู่แล้ว

และจากข้อมูลล่าสุด สัดส่วนการลงทุน Pacamara ของ OR เพิ่มขึ้นเป็น 81% แล้ว

ในส่วนของผลประกอบการบริษัท พีเบอร์รี่ ไทย จำกัด หรือ Pacamara ในช่วงที่ผ่านมา

- ปี 2564 รายได้ 321 ล้านบาท ขาดทุน 21.7 ล้านบาท
- ปี 2565 รายได้ 474 ล้านบาท กำไร 14.4 ล้านบาท
- ปี 2566 รายได้ 712 ล้านบาท กำไร 14.0 ล้านบาท

จะเห็นว่า แม้รายได้ของ Pacamara จะเติบโต 50% ในปีที่ผ่านมา แต่กำไรกลับไม่โตตาม รวมถึงมีอัตรากำไรในระดับต่ำด้วย

ส่วนหนึ่งก็เป็นเพราะในปี 2566 ทาง Pacamara ได้ลงทุนเปิดสาขาเพิ่ม 6 สาขา ทำให้ต้นทุนเพิ่มขึ้น

แล้วอีกเรื่องก็น่าจะเป็นเพราะการแข่งขันที่สูงมากในตลาดร้านกาแฟ เห็นได้จากการเดินไปที่ไหนก็เจอร้านกาแฟเต็มไปหมด ทั้งร้านกาแฟทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นเชนใหญ่ ร้านกาแฟเล็ก ๆ ที่คอยดักลูกค้าให้เปลี่ยนใจไปอุดหนุนร้านอื่นได้ง่าย ๆ

รวมถึงร้านกาแฟแบบ Specialty Coffee ที่เจาะตลาดเฉพาะกลุ่ม ก็มีจำนวนมากขึ้น ซึ่งหลายร้านมีเครื่องคั่วกาแฟเป็นของตัวเอง เพื่อให้กาแฟของที่ร้านมีจุดเด่นแตกต่างจากร้านอื่น

อย่างไรก็ตาม ในสงครามทะเลเดือดนี้ Pacamara เองก็ได้ประโยชน์อยู่เหมือนกัน เพราะมีธุรกิจจำหน่ายเมล็ดกาแฟและอุปกรณ์ทำกาแฟ สำหรับขายให้ร้านกาแฟอื่น ๆ หรือแม้แต่คนที่ทำกาแฟดื่มเองที่บ้าน

โดย Pacamara ตั้งเป้าไว้ว่าในปีนี้ จะเปิดเพิ่มอีก 12 สาขา และต้องการเป็นแบรนด์ Specialty Coffee ที่มีสาขามากที่สุดในไทย

ต้องติดตามกันต่อไปว่า เส้นทางของ Pacamara จะเป็นอย่างไรต่อไป แต่ที่เห็นก็คือการที่ OR เข้ามาถือหุ้นใหญ่ ก็คงช่วยเสริมความแข็งแกร่งด้านเงินทุนและเครือข่ายให้กับ Pacamara เพื่อให้ไปถึงฝั่งฝัน ได้ไม่น้อยเลยทีเดียว..
╔═══════════╗
ภาวะเงินเฟ้อ ตลาดผันผวนแบบนี้ ติดตามข่าวเศรษฐกิจแบบเน้น ๆ จากหลายเพจได้ใน Blockdit - คอนเทนต์แพลตฟอร์มที่มีผู้ใช้งานเป็นประจำ 2 ล้านคน ลองใช้ฟรี blockdit.com/download
╚═══════════╝
ติดตามลงทุนแมนได้ที่
Website - longtunman.com
Blockdit - blockdit.com/longtunman
Facebook - facebook.com/longtunman
Twitter - twitter.com/longtunman
Instagram - instagram.com/longtunman
YouTube - youtube.com/longtunman
TikTok - tiktok.com/@longtunman
Spotify - open.spotify.com/show/4jz0qVn1AL7tRMHiTvMbZH
Apple Podcasts - podcasts.apple.com/th/podcast/ลงทุนแมน/id1543162829
Soundcloud - soundcloud.com/longtunman
References
-https://readthecloud.co/peaberry/
-https://themomentum.co/pacamara-coffee-x-philips-latte-go-interview-advertorial/
-https://themomentum.co/happy-restaurant-pacamara-coffee-roasters-x-specialty-coffee-lab/
-https://brandinside.asia/ptt-or-spend-171-99-million-baht-buy-stakes-65-percent-of-pacamara-coffee-owner-3-dec-2020/
-https://www.pptvhd36.com/news/
-https://www.posttoday.com/smart-sme/706756#:~:text