ร้านอาหารญี่ปุ่นถือเป็นหนึ่งธุรกิจที่เติบโตได้ดีในประเทศไทย แต่หากพูดถึงเชนร้านญี่ปุ่นที่โตไวในขณะนี้ คงหนีไม่พ้นโมโมพาราไดซ์ และ ชาคาริคิ 432 แม้ว่าทั้ง 2 แบรนด์จะมีโมเดลธุรกิจที่ต่างกัน แต่ 2 แบรนด์นี้มีจุดร่วมกัน คือ การนำเสนอตัวตนของร้านอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ และขยายสาขาไปหลายประเทศ แล้วทั้ง 2 ร้านนี้เติบโตดีขนาดไหน? ลงทุนแมนจะเล่าให้ฟัง