MK Group x ลงทุนแมน

MK สาขาแรกเปิดให้บริการในปี 2529 ที่เซ็นทรัลฯ ลาดพร้าว
ผ่านมากว่า 38 ปี อาณาจักร MK ในวันนี้ดูจะไปไกลเกินกว่าเครือร้านสุกี้หม้อแดงที่คุ้นตา

เพราะนอกเหนือจาก “แบรนด์ร้านอาหาร” ที่ติดลมบนในประเทศไทยแล้ว..

วันนี้ MK Group กำลังขยายตลาดสินค้าและบริการ เพื่อเป็น “โซลูชันด้านอาหารครบวงจร” ที่เรียกว่า All Food Supply Chain Solutions
พร้อมเปิดรับคู่ค้าขยายแฟรนไชส์ร้านอาหาร, ส่งสินค้านวัตกรรมเพื่อสุขภาพสู่ตลาดรีเทล และบริการโลจิสติกส์

ซึ่งถ้าใครไปงาน THAIFEX - Anuga Asia 2024 ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี ตั้งแต่วันนี้-1 มิถุนายน 2567
คงได้เห็นไฮไลต์ที่น่าสนใจของ MK Group ถึงความหลากหลายของธุรกิจในเครือเป็นครั้งแรก

อะไรคือ ความน่าสนใจ ของอาณาจักร MK Group ในมุมที่เราไม่เคยเห็น ?
ลงทุนแมนจะเล่าให้ฟัง..

ภายใต้ Vision ใหม่ที่ว่า “เติมเต็มความสุขให้ทุกครอบครัว”
จริง ๆ แล้วสะท้อนถึงศักยภาพของธุรกิจที่กำลังแตกไลน์ไปไกลกว่าเครือร้านอาหาร MK ได้ดีทีเดียว

แน่นอนว่า การทำธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับอาหาร..
ในยุคนี้ คงไม่ได้มีแค่ธุรกิจร้านอาหาร แต่ยังต้องมีระบบครัวกลาง ระบบโลจิสติกส์
รวมไปถึงโอกาสต่อยอดทางธุรกิจ ไม่ว่าจะเป็น ผลิตภัณฑ์น้ำจิ้ม, สินค้าทางเลือกเพื่อสุขภาพต่าง ๆ

พอเป็นแบบนี้ ถ้ามองในมุมของคนทำธุรกิจ คงพูดได้ว่าเป็น น่านน้ำกว้างใหญ่ ทีเดียว

เพราะนอกจากการแตกไลน์ธุรกิจเป็นแขนงต่าง ๆ จะช่วยให้ MK Group ครบวงจรและแข็งแกร่งขึ้นแล้ว
ยังถือเป็นโอกาสทางธุรกิจที่ดี ที่เปิดโอกาสรับ partner ที่จะเข้ามาร่วมสร้างความแข็งแรงกับยักษ์ใหญ่นี้ได้ด้วย

ซึ่งถ้าสังเกตให้ดี MK Group ในวันนี้ กำลังขยายอาณาจักรให้ครอบคลุมอุตสาหกรรมอาหาร
ที่สำคัญ เขาไม่ได้ต้องการจะเติบโตไปเพียงลำพัง แต่ยังมาพร้อมสินค้าและบริการที่เป็น โซลูชันด้านอาหารครบวงจร (All Food Supply Chain Solutions) ที่พร้อมตอบโจทย์ความต้องการของธุรกิจอาหารทุกรูปแบบ และเปิดโอกาส ขยายตลาดไปสู่ต่างประเทศอีกด้วย

ความหลากหลายของธุรกิจนอกเหนือจากร้านอาหาร ที่แตกไลน์ออกมาจะสร้างความครบวงจรให้กับธุรกิจอาหารอย่างไรลองมาไล่เรียงไปตามแต่ละแขนงธุรกิจของอาณาจักร MK Group กันเลย

เริ่มต้นกันที่กลุ่มธุรกิจแฟรนไชส์ต่างประเทศของ 2 แบรนด์ ร้านอาหาร MK Restaurants และ แหลมเจริญซีฟู้ด

ถ้ามองในมุมของธุรกิจร้านสุกี้
แน่นอนว่า MK เป็นแบรนด์สุกี้ชื่อดังของไทย ที่มีสาขามากกว่า 450 แห่งทั่วไทย
และอีก 37 สาขาในต่างประเทศ เช่น ญี่ปุ่น, เวียดนาม, ลาว

ซึ่งในแต่ละปีเชนร้านสุกี้ MK รองรับลูกค้ามากกว่า 3,000,000 คนต่อปี
เมนูยอดนิยมอย่าง เป็ดย่าง เอ็มเค กว่า 10,000,000 จาน ถูกเสิร์ฟให้ลูกค้าในแต่ละปี

ส่วน แหลมเจริญซีฟู้ด ก็เป็นเชนร้านอาหารไทยซีฟูด ที่เริ่มต้นจากปากน้ำจังหวัดระยอง
วันนี้ดำเนินธุรกิจมานานกว่า 44 ปี ที่ปัจจุบันให้บริการถึง 45 สาขาทั่วไทย
และ 3 สาขาในมาเลเซีย และกำลังขยายสาขาทั้งในประเทศไทยและในต่างประเทศต่อไป

ดังนั้น ถ้าใครผ่านด่านได้มาเป็น “Franchisee” กับ MK Group สบายใจหายห่วงไปได้เลย
ทั้งในเรื่องความแข็งแกร่งของแบรนด์ร้านอาหาร ฐานลูกค้าเหนียวแน่น รวมทั้งคุณภาพอาหาร ที่พูดได้ว่าเป็นตัวจริงในวงการ

ที่สำคัญ MK Group ยังมีความเชี่ยวชาญที่สามารถเข้าไปช่วยดูแลในทุกขั้นตอน ทั้งการวางแผน, การฝึกอบรม, การขนส่งวัตถุดิบ
เพื่อคงคุณภาพและมาตรฐานการบริการตามแบบฉบับของต้นตำรับอีกด้วย

มาต่อกันที่ อีกหนึ่งหัวใจสำคัญของภาคธุรกิจโดยเฉพาะธุรกิจอาหารก็คือ การขนส่ง
สำหรับ MK Group เองก็มีบริการที่ชื่อว่า M-Senko Logistics

โดย M-Senko Logistics เป็นการร่วมมือระหว่าง MK Group และ Senko Group
กลายมาเป็นบริการขนส่งที่มีจุดเด่นด้วยระบบ Cold-Chain Logistics Solution ที่เชี่ยวชาญด้วยทักษะ, องค์ความรู้ด้านโลจิสติกส์ และเทคโนโลยีทันสมัย พร้อมด้วยเครือข่ายบริการระดับสากล
ไม่ว่าจะเป็น
- บริการจัดเก็บและกระจายสินค้า ในจุดยุทธศาสตร์ใกล้สนามบิน และท่าเรือ
- บริการขนส่ง พร้อมให้บริการรถขนส่งทุกอุณหภูมิ และทุกขนาด
- บริการนำเข้าส่งออกสินค้า ทั้งแบบเต็มตู้และไม่เต็มตู้คอนเทนเนอร์ พร้อมบริการชิปปิง และจัดการเอกสาร

พูดง่าย ๆ ว่าเป็นผู้ให้บริการด้านโลจิสติกส์แบบ One Stop Services สำหรับธุรกิจทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นสินค้าทั้ง Food หรือ Non-Food ก็ตาม ที่สำคัญคือ ความเชี่ยวชาญในการขนส่งแบบ Cold-Chain Logistics สามารถส่งสินค้ากลุ่มอาหารได้ทั้งอุณหภูมิธรรมดา ไปจนถึงกลุ่ม frozen หรือ ไอศกรีม ได้ทั่วไทย

มากไปกว่าร้านอาหารและบริการคือ การต่อยอดสินค้าเพื่อสุขภาพ ในกลุ่มธุรกิจ Mark One MK Wellness

โดย MK Group วางกลุ่มธุรกิจนี้ไว้รองรับสินค้าทางเลือกเพื่อสุขภาพของคนไทย
ที่สำคัญ ยังช่วยสนับสนุนรายได้ให้แก่เกษตรกรไทย

เช่น สารสกัดจากผลมัลเบอร์รี่ มีคุณสมบัติช่วยเสริมความจำของทั้งเด็กและผู้ใหญ่
ที่จดเป็นสิทธิบัตรงานวิจัยของ MK ในระดับโลก และต่อยอดเป็น 3 ผลิตภัณฑ์น่าสนใจ

ไม่ว่าจะเป็น
- เมมเบอร์รี่ หรือ MEMBERRY นมยูเอชทีและนมอัดเม็ดที่ช่วยบำรุงสมอง
- เมมพลัส หรือ MEMPLUS ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสารสกัดจาก Memberry ActiveTM
- เอ็มเค วิตามิน กัมมี่ หรือ MK Vitamin Gummy ขนมกัมมี่หลากหลายรสชาติ

สิ่งที่วันนี้ MK Group ต้องการก้าไปอีกขั้นคือ เปิดรับ “ตัวแทนจำหน่าย” เพื่อขยายตลาดสู่ต่างประเทศ
ซึ่งถ้าใครได้เข้ามาเป็น Partner กับ MK Group ในส่วนนี้ จงมั่นใจได้ถึงคุณภาพสินค้า

เพราะอยู่ภายใต้มาตรฐานการผลิตโดยศูนย์นวัตกรรม
ซึ่งวิจัยค้นคว้าร่วมกับมหาวิทยาลัยขอนแก่น, มหาวิทยาลัยเทนเนสซี สหรัฐอเมริกา
และ สถาบันวิทยาศาสตร์สุขภาพและการกีฬาของมหาวิทยาลัยสึคุบะ ประเทศญี่ปุ่น

ที่สำคัญ MK Group ยังมีแผนพัฒนาผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาดอีกมากมาย ที่พร้อมกระจายสินค้าไปทั่วโลก
เรียกได้ว่า ตลาดสินค้ากลุ่มนี้ของ MK Group กว้างใหญ่เลยทีเดียว

ถึงตรงนี้ ภายใต้อาณาจักรที่กำลังขยายตัวไปไกลของ MK Group ที่เริ่มลงตลาดรีเทล
ก็ยังมีอีกหนึ่ง Hero Product ตลอดกาลที่ไม่พูดถึงก็คงจะไม่ได้ก็คือ น้ำจิ้มสุกี้ MK

หลังจากที่เปิดตัวจัดจำหน่ายในร้าน MK ทุกสาขา และร้านสะดวกซื้อทั่วไทย
ล่าสุดกำลังส่งออกไปขายที่เกาหลีใต้, อังกฤษ, แคนาดา และสหรัฐอเมริกา พร้อมมุ่งเจาะกลุ่ม HORECA
เพื่อไปถึงเป้าหมายที่ต้องการจะขยายการเติบโตของการส่งออกในหลายประเทศทั่วโลก
และผลักดัน “น้ำจิ้มสุกี้ต้นตำรับของไทย” ไปสู่ครัวโลก

นอกเหนือจากธุรกิจที่เรียกว่าใหม่มากสำหรับ MK Group ยังมีอีก 2 กลุ่มธุรกิจที่ต่อยอดมาจากความเชี่ยวชาญเดิมในธุรกิจอาหาร ขอพามาต่อกันที่กลุ่มธุรกิจหลังบ้านของ อุตสาหกรรมอาหาร กันบ้าง..

ปัจจุบัน MK Group ยังมีกลุ่มธุรกิจให้บริการ OEM/ODM ภายใต้บริษัท International Food Supply หรือ IFSที่ให้บริการรับจ้างผลิตอาหารปรุงสำเร็จแช่เย็น แช่แข็ง ตามความต้องการของลูกค้า ด้วยเครื่องจักรที่ทันสมัยและมีประสิทธิภาพสูง ระบบการผลิตและควบคุมคุณภาพตามมาตรฐานสากล ISO 9001:2015, GHPs และ HACCP

ซึ่งให้บริการโซลูชั่นอาหารครบวงจร เป็น One-Stop OEM/ODM Service Solutions ตั้งแต่

- R&D บริการให้คำปรึกษา ออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์
- Production & Packaging บริการผลิตสินค้า และจัดหาบรรจุภัณฑ์ที่หลากหลาย
- Quality Lab & Certification บริการวิเคราะห์ ทดสอบ และขอขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์
- Logistics บริการจัดเก็บและกระจายสินค้าแบบควบคุมอุณหภูมิ
- Our Products เช่น ซาลาเปา, ผลิตภัณฑ์สอดไส้, ขนมจีบ, เกี๊ยวซ่า, เกี๊ยวห่อ, กลุ่มชุบเกล็ดขนมปัง, กลุ่มเส้นสด

พูดง่าย ๆ ว่าถ้าตอนนี้โจทย์ธุรกิจของใครก็ตามที่กำลังมองหา “ซัปพลายอาหาร” ครอบคลุมสินค้าอาหารหมวด เกี๊ยว, ชุบแป้งทอด, ติ่มซำ, บะหมี่ และอื่น ๆ ตามความต้องการของลูกค้า
IFS คงเป็นอีกคำตอบที่น่าเชื่อถือ และไว้ใจได้ดีเลยทีเดียว

ปิดท้ายด้วยกลุ่มธุรกิจใหม่ MK Food Service ที่ให้บริการอาหารจากครัวกลางสู่กลุ่มธุรกิจองค์กร

ด้วยความเชี่ยวชาญในการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ และผ่านกระบวนการผลิตของครัวกลางด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย ภายใต้มาตรฐานสากล ISO 9001, GHPs HACCP, ISO 22000, FSSC 22000

ปัจจุบันนี้ เราจึงเห็นหลากหลายเมนูภายใต้ MK Group เช่น บะหมี่หยกเป็ดย่าง MK, หมูแดง ฯลฯ เข้าไปบริการในรูปแบบต่าง ๆ มากมาย

ไม่ว่าจะเป็น
- In-Flight Meal ตามข้อกำหนดของมาตรฐานการบิน
- Ready To Eat Meal อาหารปรุงสำเร็จเพียงนำไปอุ่นก็พร้อมทาน
- Professional Pack วัตถุดิบประกอบอาหารคุณภาพสูงจาก MK
- Catering Tray อาหารพร้อมทาน สำหรับงานจัดเลี้ยง หรือสัมมนาต่าง ๆ

เรียกได้ว่าเป็นการต่อยอดจากประสบการณ์ และความเชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมอาหารของ MK Group ที่มีมายาวนานได้อย่างน่าสนใจทีเดียว

แถมยังเป็นอีกหนึ่งคำตอบสำหรับ “ลูกค้าองค์กรขนาดใหญ่” ไม่ว่าจะเป็น สายการบิน, โรงพยาบาล, โรงเรียน ฯลฯ ที่กำลังมองหาบริการอาหารจากครัวกลาง ด้วยคุณภาพมาตรฐานสากลอีกด้วย

ช่วงเวลานี้ จึงถือเป็นหนึ่งหน้าประวัติศาสตร์สำคัญ ของ MK Group
ที่พร้อมจะเปิดตัวธุรกิจที่หลากหลายครบวงจรในธุรกิจอาหาร ตั้งแต่ต้นน้ำยันปลายน้ำ ต่อยอดศักยภาพทางธุรกิจสู่การเป็น Food Ecosystem อย่างเต็มรูปแบบ ไม่ใช่แค่แบรนด์ร้านอาหารอีกต่อไป

ที่สำคัญ ความแข็งแกร่งของ MK Group นับจากนี้ไป จะเกิดขึ้นไปพร้อม ๆ กับการเติบโตพร้อม Partner ที่จะสร้างความแข็งแกร่งร่วมกัน

ซึ่งไม่ได้สะท้อนแค่การเติบโตของ MK Group ธุรกิจสัญชาติไทย
ก็ยังหมายถึงโอกาสทางธุรกิจของคู่ค้าทั่วโลกของ MK Group ที่ไม่มีวันสิ้นสุด อีกด้วย..

Reference
- เอกสารประชาสัมพันธ์ MK Group