ปัจจุบันบริษัทมีร้าน aFter you 18 สาขา ร้านน้ำแข็งใส Maygori 2 สาขา และมี 1 โรงงาน ปี 2016 มีรายได้ 606.4 ล้านบาท same store sale เติบโต 7.7% เฉลี่ยรายได้ต่อสาขา 37.5 ล้านบาทต่อปี

อัตรากำไรขั้นต้น 64.1% และอัตรากำไรสุทธิ 16.2%

หรือให้เห็นภาพ ถ้าขนมหวาน aFter you ราคา 100 บาท จะมีกำไรหลังหักต้นทุนสินค้า 64.1 บาท และหลังหักค่าเช่า ค่าพนักงาน ค่าภาษีแล้ว จะเหลือกำไร 16.2 บาท

หารออกมาแล้วจะได้ยอดขายเฉลี่ยสาขาละ 100,000 บาทต่อวัน ดังนั้นใน 1 วัน aFter you จะได้กำไร 16,200 บาทต่อสาขา ดูแล้วไม่มากเท่าไร ดังนั้นสิ่งที่ aFter you จำเป็นต้องทำ คือ “การขยายสาขา”

ในปีนี้ aFter you จะขยายประมาณ 7 สาขา ที่ Impact Arena, Esplanade รัชดา, ขยายร้านเดิมที่พารากอน และ โรงพยาบาลกรุงเทพ ผู้บริหารได้ให้เหตุผลว่ากลุ่มลูกค้าตะวันออกกลางของโรงพยาบาลชอบ aFter you มาก และ aFter you จะเริ่มเปิดสาขาที่ต่างจัดหวัดเป็นครั้งแรก!

นี่เป็นครั้งแรกของบริษัทที่จะทำการทดสอบว่าตลาดจังหวัดมีกำลังเพียงพอที่จะซื้อขนมหวาน aFter You หรือไม่ ถ้าสำเร็จก็จะเริ่มขยายตามหัวเมืองต่างจังหวัดในปีต่อๆไป

งบลงทุนในสาขาที่เปิดใหม่คือ 4.5 ล้านบาท - 7.5 ล้านบาทแล้วแต่ขนาด และทำเลของห้าง พื้นที่ขายจะอยู่ที่ 80-120 ตารางเมตร ในการเปิดสาขาใหม่บางทำเลจะมีการ cannibalize ทำให้สาขาใกล้เคียงมียอดขายลดลง แต่ที่ใจกลางเมืองเช่น โซนปทุมวัน พารากอน เซ็นทรัลเวิลด์ เปิดกี่สาขาคนก็เต็มหมด

ตอนนี้ capacity ของโรงงานสามารถรองรับได้ 40-50 สาขา

ส่วน catering อัตรากำไรดีกว่าขายในร้านมาก แต่สัดส่วนยังไม่ถึง 1% ของรายได้ทั้งหมด

สำหรับแบรนด์ Maygori ดูจากคำพูดของผู้บริหารแล้วน่าจะ Fail ไม่น่าจะคาดหวังอะไรจากแบรนด์นี้

จากที่ดูแล้วคิดว่าข้อจำกัดของ aFter you คือคนต้องนั่งกินสดๆในร้านเท่านั้น การที่ร้านมีคิว มีข้อดีคือแปลว่ายังมีคนต้องการทานขนมหวานในร้านอีกมาก แต่มองอีกมุมหนึ่งก็คือเสียโอกาสในการขายไป เพราะมีหลายคนที่ไม่อยากรอคิว สิ่งที่จะทำให้รายได้โตได้มีอยู่ 2 ทางคือ

1) การเพิ่มราคาสินค้า
2) การขยายสาขา

ข้อแรกคงเป็นไปได้ยากเพราะสินค้า aFter you มีราคาสูงอยู่แล้ว ถ้าสูงกว่านี้อีกอาจเข้าถึงตลาด mass ไม่ได้

ส่วนข้อสองการขยายสาขาของ aFter you มีงานหลังบ้านมากมายที่ต้องจัดการ ทั้งฝึกพนักงาน ขั้นตอนการจัดส่งวัตถุดิบ การหาทำเลใหม่ในห้าง

ต้องคอยติดตามว่าบริษัทจะขยายสาขาได้เร็วเหมือนที่นักลงทุนหวังไว้หรือไม่