หากบ้านเราอยู่ในกรุงเทพฯ เราจะสามารถสั่งกุ้งเผาอยุธยาดิลิเวอรีได้ ภายใน 30 นาที.. เรื่องนี้อาจเกิดขึ้นจริงในประเทศไทยในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า บนโมเดลธุรกิจที่ชื่อว่า “Cloud Kitchen” หรือแปลว่า ครัวที่ใช้ร่วมกัน ปัจจุบัน บริษัทสตาร์ตอัปสัญชาติอินเดีย Rebel Foods ถือเป็นครัวอินเทอร์เน็ตที่ใหญ่สุดในโลก มีมูลค่าประเมินกว่า 1.61 หมื่นล้านบาท.. แล้วโมเดลธุรกิจนี้มีหน้าตาเป็นอย่างไร? ลงทุนแมนจะเล่าให้ฟัง