โพรไบโอติก เป็นอีกหนึ่งคำที่ได้ยินบ่อย ๆ เมื่อเราพูดถึงเรื่องราวของสุขภาพที่ดี โดย อย. เองก็เคยให้นิยามความหมายของ โพรไบโอติก ไว้ว่า เป็นจุลินทรีย์ที่มีชีวิต และเมื่อร่างกายได้รับในปริมาณที่เพียงพอ จะช่วยให้เกิดผลที่เป็นประโยชน์ด้านสุขภาพ