Big Mac เมนูยอดนิยมแห่งร้าน fast food ชื่อดัง “McDonald’s” ถูกคิดค้นขึ้นเมื่อปี 1967 โดยคุณ Jim Delligatti เจ้าของแฟรนไชส์ McDonald’s แห่งหนึ่งในเมืองพิทสเบิร์ก รัฐเพนซิลเวเนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา เป็นแฮมเบอร์เกอร์ขนาดใหญ่ ประกอบด้วย ขนมปัง 3 ชั้น เนื้อ 2 ชั้น ผักกาด และซอสสูตรพิเศษ ถือว่าเป็นเมนูที่สร้างชื่อเสียงและเป็นสัญลักษณ์ของร้าน McDonald’s เรื่อยมา

ในปี 1954 คุณ Ray Kroc เป็นเซลล์แมนอายุ 53 ปี ขายอุปกรณ์เครื่องครัวในร้านอาหาร ซึ่งในช่วงนั้นยอดขายของเขาไม่ค่อยดี กว่าจะขายได้แต่ละชิ้นลำบากมาก แต่มีร้านอาหารอยู่ร้านหนึ่งที่สั่งซื้อสินค้าของเขามากถึง 6 ชิ้น พร้อมกัน ทำให้เขาแปลกใจมากว่า ร้านอาหารร้านนั้นเป็นร้านอะไร ด้วยความอยากรู้เขาจึงขับรถไปดู ก็พบว่าร้านอาหารร้านนั้นมีลูกค้าเป็นจำนวนมาก และกระบวนการปรุงอาหารของร้านนั้นพิเศษไม่เหมือนใคร