เมื่อคนอเมริกัน ดื่มนมน้อยลง / โดย ลงทุนแมน

ในระยะเวลาเพียง 3 ปี
มูลค่าบริษัทผู้ผลิตนมที่ใหญ่สุดในสหรัฐอเมริกา
หายไปกว่า 57,700 ล้านบาท
เพราะคนอเมริกันดื่มนมน้อยลง
ทำไมจึงเป็นแบบนี้
ลงทุนแมนจะเล่าให้ฟัง

นมนับเป็นอาหารประเภทโปรตีนที่คนจำนวนมากยังนิยมดื่ม
ขณะที่ปริมาณการบริโภคนมทั่วโลกยังมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น

ปี 2013 ทั่วโลกบริโภคนม 212,000 ล้านกิโลกรัม
ขณะที่ปี 2016 ทั่วโลกบริโภคนม 223,000 ล้านกิโลกรัม

อย่างไรก็ตาม เรื่องนี้กำลังเกิดขึ้นตรงข้ามในสหรัฐอเมริกา
เพราะการดื่มนมของคนอเมริกันลดลงเกือบ 40% ในระยะเวลา 42 ปี

ในปี 1975 คนอเมริกันบริโภคนมเฉลี่ยคนละ 111 กิโลกรัมต่อปี
ในปี 2017 คนอเมริกันบริโภคนมเฉลี่ยคนละ 67 กิโลกรัมต่อปี

หนึ่งในปัจจัยสำคัญทำให้คนอเมริกันดื่มนมลดลง คือ
พวกเขามีทางเลือกในการทานอาหาร หรือเครื่องดื่มอื่นๆ มากขึ้น

ในปี 2017 ยอดขายอาหารโปรตีนที่ไม่ใช่นมในสหรัฐอเมริกาอยู่ที่ 60,000 ล้านบาท และคาดว่าจะเพิ่มเป็น 90,000 ล้านบาท ในปี 2020

การบริโภคนมที่ลดลง ไม่เพียงแต่หน่วยงานรัฐบาลของสหรัฐอเมริกาต้องออกมากระตุ้นให้ประชาชนดื่มนมกันมากขึ้น

แต่ทั้งเกษตรกรและบริษัทผู้ผลิตนมได้ร่วมกันตั้งกองทุน เพื่อนำมาใช้จ่าย และกระตุ้นให้มีการบริโภคนมมากขึ้นด้วย

พอเรื่องเป็นแบบนี้ ก็ทำให้บริษัทผู้ผลิตนมรายใหญ่ในสหรัฐอเมริกาอย่าง Dean Foods เดือดร้อนไปด้วย
Dean Foods ก่อตั้งขึ้นในปี 1925 ปัจจุบัน นอกจากบริษัทจะขายนมแล้วนั้น สินค้าของบริษัทยังรวมไปถึงไอศกรีม ชา และน้ำผลไม้

อย่างไรก็ตาม สำหรับ Dean Foods นมมีสัดส่วนรายได้สูงกว่า 67% ของรายได้รวม

Dean Foods มีโรงงานสำหรับผลิตสินค้ากว่า 66 แห่ง สินค้าของบริษัทมีมากกว่า 50 แบรนด์ และสินค้าของ Dean Foods วางขายทั่วทั้ง 50 รัฐในสหรัฐอเมริกา

รายได้และกำไรของ Dean Foods
ปี 2016 รายได้ 235,155 ล้านบาท กำไร 3,660 ล้านบาท
ปี 2017 รายได้ 237,748 ล้านบาท กำไร 1,446 ล้านบาท
ปี 2018 รายได้ 236,527 ล้านบาท ขาดทุน 10,126 ล้านบาท

ดูเหมือนว่า รายได้ของบริษัททรงตัวในช่วง 3 ปีหลัง แต่กำไรนั้นเริ่มลดลงเรื่อยๆ

ในปี 2018 มีรายการค่าใช้จ่ายพิเศษ คือ การตัดด้อยค่าความนิยม และปรับโครงสร้างองค์กร 8,522 ล้านบาท ถ้าไม่รวมรายการนี้ จะทำให้บริษัทมีตัวเลขขาดทุนสุทธิ 1,604 ล้านบาท

การลดลงของกำไร ทำให้มูลค่าของบริษัทลดลงจาก 60,700 ล้านบาท เหลือเพียง 3,000 ล้านบาท

หมายความว่า ในระยะเวลาไม่ถึง 3 ปี มูลค่าบริษัทหายไปกว่า 57,700 ล้านบาท

ถ้ามีคนบอกว่า
ธุรกิจเกี่ยวกับของกินนั้น เป็นธุรกิจที่มั่นคงและได้รับผลกระทบน้อยจากความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี
นั่นอาจเป็นจริง แต่คงไม่ทั้งหมด

กรณีของ Dean Foods เป็นตัวอย่างที่แสดงให้เห็นว่า ธุรกิจของกินก็มีคู่แข่งได้ เพราะความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ทำให้โลกของเราสามารถผลิตอาหาร เครื่องดื่ม ซึ่งเป็นทางเลือกใหม่ๆ แก่ผู้บริโภคออกมาเรื่อยๆ

ดังนั้น สำหรับ Dean Foods พวกเราก็ต้องตามดูกันต่อไปว่า
บริษัทจะมีกลยุทธ์อย่างไรในการทำให้ผลประกอบการฟื้นตัวกลับมา
เพราะตอนนี้ ไม่เพียงแต่ผู้บริหารที่กลุ้มใจ แต่น่าจะรวมถึงผู้ถือหุ้นของบริษัทด้วย

ปิดท้ายด้วยข้อมูลที่น่าสนใจ รู้ไหมว่า แม้คนอเมริกันจะบริโภคนมลดลงเรื่อยๆ

แต่โดยเฉลี่ยแล้ว
ผู้ชายอเมริกันมีความสูงเท่ากับ 178.2 เซนติเมตร
ขณะที่ผู้หญิงมีความสูงเฉลี่ยเท่ากับ 164.1 เซนติเมตร
ซึ่งใกล้เคียงกับฟินแลนด์ ประเทศที่บริโภคนมมากที่สุดในโลก..
----------------------
อ่านลงทุนแมนสนุกขึ้น
อ่านในแอป Blockdit
โหลดที่ http://www.blockdit.com
----------------------
References
-https://en.wikipedia.org/wiki/Dean_Foods
-https://finance.yahoo.com/quote/DF/
-https://www.bloomberg.com/news/articles/2019-06-26/america-s-biggest-milk-processor-is-trading-under-a-buck
-https://ycharts.com/companies/DF/market_cap
-https://www.statista.com/chart/2387/american-milk-consumption-has-plummeted/
-https://www.dairyreporter.com/Article/2017/03/16/US-dairy-milk-sales-expected-to-decline-until-2020-report-shows
-https://www.statista.com/statistics/263955/consumption-of-milk-worldwide-since-2001/
-ttps://ir.deanfoods.com/static-files/a0098cd9-22d6-46bf-b22c-5b34cff46d12
-http://www.wecare4eyes.com/averageemployeeheights.htm