โค้ก กำลังถูก DISRUPT

โค้ก กำลังถูก DISRUPT

James Quincey CEO ใหม่ของบริษัท Coca-Cola ได้ให้สัมภาษณ์ว่า โค้กกำลังถูก disrupt จากเทคโนโลยีดิจิตอลด้วยเช่นกัน ทำไมบริษัทเครื่องดื่มโค้กที่คนน่าจะดื่มกันทุกวัน ไม่น่าจะเกี่ยวอะไรกับเรื่องออนไลน์ แต่ความจริงแล้วกลับตรงกันข้าม

คุณ Quincey บอกว่า ผู้บริโภคกำลังซื้อของจากออนไลน์มากขึ้น แล้วให้ร้านค้าไปส่งสินค้าถึงที่บ้านสิ่งนี้เป็นการเปลี่ยนพฤติกรรมของผู้บริโภคที่จากเดิมจะไปห้างเพื่อชอปปิ้ง และระหว่างนั้นก็ซื้อเครื่องดื่มโค้ก จากตู้หยอดเหรียญ หรือ ร้านอาหารในห้าง กลายเป็นว่าตอนนี้ห้างไม่มีคนเดิน และทำให้โค้กไม่ได้ถูกขายในห้างหรือร้านค้าเหล่านั้น

สรุปง่ายๆคือ “เทคโนโลยีดิจิตอลกำลังเปลี่ยนพฤติกรรมของคน”

โค้กเป็นสินค้าพลอยได้ที่เวลาคนไปชอปปิ้งนอกบ้านแล้วจะซื้อโค้กดื่มกัน

แต่ตอนนี้พอคนไม่ออกนอกบ้าน โค้กก็ถูกกระทบไปด้วย

เรามาดูยอดขายของบริษัท Coca-Cola ย้อนหลังกัน

ปี 2009 บริษัทมีรายได้ 30,990 ล้านเหรียญ
ปี 2010 บริษัทมีรายได้ 35,119 ล้านเหรียญ
ปี 2011 บริษัทมีรายได้ 46,542 ล้านเหรียญ
ปี 2012 บริษัทมีรายได้ 48,017 ล้านเหรียญ
ปี 2013 บริษัทมีรายได้ 46,854 ล้านเหรียญ
ปี 2014 บริษัทมีรายได้ 45,998 ล้านเหรียญ
ปี 2015 บริษัทมีรายได้ 44,294 ล้านเหรียญ
ปี 2016 บริษัทมีรายได้ 41,863 ล้านเหรียญ
ปี 2017 ไตรมาสแรก บริษัทมีรายได้ลดลง -11% จากช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว

จะเห็นได้ว่ายอดขายของบริษัทโค้กมีแนวโน้มลดลงเรื่อยๆตั้งแต่ปี 2012 เป็นต้นมา ซึ่งเป็นปีที่สื่อสังคมออนไลน์ ธุรกิจอีคอมเมิรซเริ่มเป็นที่นิยมไปทั่วโลก

หุ้น Coca-Cola ลดลงในปีที่แล้ว 4.9% ทั้งๆที่ตลาดหุ้นโดยรวมเพิ่มขึ้นถึง 15% ทำให้คุณ Quincey ต้องประกาศควบคุมค่าใช้จ่าย ลดต้นทุน ลดคนงาน outsource บางตำแหน่งงาน และขายธุรกิจบรรจุขวดออกไป

ที่น่าสนใจคือ คุณ Quincey ไม่ได้พูดเกี่ยวกับเทรนด์รักษาสุขภาพเลย อาจเป็นเพราะสินค้าของบริษัท ก็มีเครื่องดื่มที่ไม่ใช่น้ำตาลด้วยเช่นกัน สิ่งที่คุณ Quincey เน้นจะเป็นเรื่องพฤติกรรมการซื้อที่เปลี่ยนไป

ตอนนี้พฤติกรรมของผู้บริโภคที่กำลังเปลี่ยนไปอีกเรื่องหนึ่งก็คือการทานอาหารนอกบ้าน ยอดขายในร้านอาหารกำลังลดลง เพราะคนเปลี่ยนจากไปทานที่ร้านมาเป็นสั่งอาหารให้ไปส่งที่บ้าน

โดยตัวร้านอาหารไม่ได้กระทบอะไร เพราะถึงแม้คนจะไม่กินในร้าน แต่ก็มีคนสั่งอาหารจากที่ร้านไปส่งถึงบ้านแทน ยอดขายสำหรับร้านอาหารจึงเท่าเดิม

แต่สินค้าที่โดนกระทบคือ โค้ก เพราะเมื่อก่อนร้านอาหารจะขายโค้กได้เมื่อคนสั่งอาหารแล้วหิวน้ำ แต่ปัจจุบันผู้บริโภคไม่ได้นึกถึงว่าจะต้องสั่งโค้กพร้อมกับสั่งอาหารมาที่บ้าน และขนาดของบรรจุภัณฑ์ก็ไม่เข้ากับการขนส่งโดยมอเตอร์ไซค์

เรื่องราวนี้เป็นสิ่งที่เกิดขึ้นในสหรัฐอเมริกา ซึ่งอาจแตกต่างจากเรื่องราวของประเทศไทยไปบ้าง สำหรับคนไทย ผมคิดว่าคนยังมีพฤติกรรมไปเดินห้างกันอยู่ แต่เมื่อดูจากรอบตัวเราแล้ว เทรนด์การสั่งอาหารออนไลน์มากินที่บ้านก็เริ่มเป็นที่นิยมกันมากขึ้นเช่นกัน จากบริการของแอพต่างๆทั้ง LineMan UberEat FoodPanda

ไม่แน่ว่ายอดขายของโค้กประเทศไทยก็อาจจะเริ่มได้รับผลกระทบแล้วก็เป็นได้

เรื่องนี้เป็นตัวอย่างที่ดีว่า เราอย่าชะล่าใจว่าสินค้าของเราเป็นสินค้าที่ไม่เกี่ยวกับเรื่อง DIGITAL สุดท้ายมันจะค่อยๆคืบคลานเข้ามาหาเรา กว่าจะรู้ตัวอีกทีก็สายไปเสียแล้ว..

ที่มาของบทสัมภาษณ์ CEO บริษัท: https://www.bloomberg.com/news/articles/2017-05-09/coca-cola-s-new-ceo-fights-digital-threat-to-soda-buying-habits



Leave a Reply

113 Comments on "โค้ก กำลังถูก DISRUPT"

Notify of
Sort by:   newest | oldest | most voted

Ukrit Wonggawiwit

โค้กยังให้เสริมสุขขายให้อยู่ปะ

หาดทิพย์ครัช
เสริมสุขขายเปปซี่ ตอนนี้ขายเอสแทน

เออช่าย

หาดทิพย์เฉพาะภาคใต้ ที่เหลือไทยน้ำทิพย์ครับ

ส่วนที่ขายตามเซเว่น โลตัส บิ๊กซีฯ แบ่งตามภาคด้วยมั้ยครับ

กรณีเหมือนซีเอ็ดเลย พฤติกรรมการอ่านเปลี่ยนไป

เกี่ยวกับเทรนสุขภาพ ด้วยไหมครับ

อาจจะเกี่ยวนะครับ แต่ บริษัทก็มีเครื่องดื่มอื่นทั้งน้ำผลไม้ น้ำอัดลมที่ไม่มีน้ำตาลด้วยเช่นกัน

ขอบคุณมากนะครับ
ข้อมูลมีประโยชน์เสมอมา

ขอบคุณครับ

ขอบคุณครับ

Sittikorn Chantop Saranya Yam Subboonrawd ต้องดิลิเวอรี่จริงๆหวะ

น่าจะเป็นเพราะช่วงหลังคนเริ่มตระหนักเรื่อง ปริมาณน้ำตาลในน้ำอัดลมที่มีผลเสียต่อสุขภาพป่ะคะ
จะให้ชัด น่าจะเปรียบเทียบแยกกับ Coke Zore ด้วยอ่ะค่ะ

เป็นไปได้นะครับ แต่พอร์ตสินค้าของบริษัทก็มีเครื่องดื่มสุขภาพด้วยเช่นกัน

ภาพลักษณ์ Coke กับสุขภาพไปด้วยกันยากครับ ถ้าคนรักสุขภาพก็จะเลือกไม่ดื่มโค๊กอยู่แล้ว ให้โฆษณาว่า healthy ยังไง คนก็ไม่ได้อินมากนัก

ตัวที่รักษ์สุขภาพ คือใช้น้ำตาลเทียมกลับอันตรายกว่าครับ

คนออกกำลังกายมีสองกลุ่มครับ กลุ่ม1.ออกเพราะสุขภาพเป็นหลัก
(ลึกๆผมเชื่อว่าหาได้ยากในกลุ่มวัยรุ่น เพราะเป็นวัยที่ยังไม่ออกอาการ เรื่องเจ็บป่วยมากเท่าผู้สูงวัย หรือวัยกลางคน)
กลุ่ม2.ออกเพราะรูปร่างภายนอกเป็น
หลัก
(แถมผลพลอยได้ก็คือสุขภาพนั่นเอง)
กลุ่มที่ 2.เช่นผมเนี่ยจะชอบดื่มโค้กซีโร่มาก เพราะมันเป็นเพียงไม่กี่สิ่ี่งที่มีรสหวาน
แล้วไม่อ้วน ช่วยประทังให้ชีวิตยังมีความหวานก็ว่าได้ครับ 5555

เทรนด์รักสุขภาพนี่ ผมว่าแรงเฉพาะในไทยรึเปล่า
เมืองนอกน่าจะไม่มีผลนะ

สำหรับในไทยน่าจะยังดีอยู่ เพราะคู่แข่งอย่าง pepsi ก็พลาดในส่วนของขวดแก้ว เห็นว่ายอดขายไทยน้ำทิพย์เพิ่มขึ้นเยอะเลย

ตัวไร้น้ำตาลก็ใช่ว่าจะรักสุขภาพนะครับ ล่าสุดบอกบริโภคบ่อย ๆ มีแนวโน้มเป็นอัลไซเมอร์ หลัง ๆ เวลาเข้าเซเว่น ตัวเลือกผมเหลือแต่ชาเขียวไร้น้ำตาล ไม่ก็น้ำเปล่าครับ

น้ำเปล่าดีที่สุดสำหรับสุขภาพครับ ดังนั้นน้ำอัดลมจึงไม่ใช่ตัวเลือก

จริงนะ เวลาสั่ง พิซซ่าหรือไร ก็มักไม่สั่งเครื่องดื่มด้วยค่ะ

Apissara Nong Khunnay Rainy Sirintra Khaijeaw Khunyodying ….ไม่น่าเชื่อโน๊ะ แม้กระทั่งยักษ์ใหญ่อย่างโค๊ก ยังได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนพฤติกรรมการซื้อดิจิตอลเลย …..Online Platform ไม่ใช่เรื่องเล่น ๆ ที่จะมองข้ามได้เลยโน๊ะ

พฤติกรรมคนมีผลกับการเปลี่ยนแปลงกับยุคสมัยจริงๆ เพราะฉะนั้นเราปรับตัวตามกระแสให้ทันโน๊ะ

ผมกินข้าวที่บ้านแต่กะไปซื้อโค้กที่เซเวนมาดื่มฮะ อันนี้ตัวเองล้วนๆจากคนที่ดื่มน้ำอัดลมบ่อย

จริงๆ น่าจะเกี่ยวกับเทรนเรื่องสุขภาพมากกว่าใน 5 ปีหลังสุด

ในไทย เทรนสุขภาพมา พร้อมๆกับคู่แข่งที่ไทยยังชอบคือเป้ปซี่ แถมมีน้ำดำน้องใหม่คือเอส ซึ่งรสชาติโค้กในไทยต่างจากเมกาพอควร

Fang Paweena A AreeWan Tan

น่าจะบวกกับโค้กไม่ค่อยดีกับสุขภาพด้วยมั้งครับ (ผมพยายามเลิกอยู่นาน กว่าจะสำเร็จ)

เหมือนกันตอนนี้งดน้ำอัดลมทุกชนิด

โอ้น่าสนใจมากครับ แต่จริงๆ เราต้องทำความเข้าใจวัฒนธรรมการกินอาหารของแต่ละชาติด้วยครับ ลักษณะของอาหารไทยกับอาหารของอเมริกันต่างกัน อาหารไทยส่วนใหญ่ต้องกินตอนร้อนหรือพึ่งทำเสร็จถึงจะอร่อย ต่างกับอเมริกันที่เป็นพวก pizza hamburger taco ซึ่งมันเป็นพวกฟาส์ตฟู้ดซะส่วนใหญ่ ตู้กดเครื่องดื่มในบ้านเราเองก็ไม่ได้รับความนิยม (ซึ่งเป็นเพราะอะไรก็ไม่ทราบ) ตลาดเครื่องดื่ม รวมทั้งอาหารในไทยยังไม่น่าห่วงเท่าไหร่

ผมยังชอบดื่มโค้กพร้อมกับรัปทานอาหารไปด้วย แต่โดยพฤติกรรมก็น่าจะคล้ายแบบเคสนี้นะครับตอนนี้ ออกห่างจากการเดินห้างมากขึ้น และทานอาหารที่บ้านบ่อยครั้งขึ้น และที่สำคัญที่สุดเทรนการดูแลเอาใจใส่สุขภาพมากขึ้น

ในไทยยอดขายโค้กยังไปได้สวยนะ เพราะในร้าน 7-11 ร้านฟาสฟู้ด ตามจุดต่างๆ คนนิยมกดใส่แก้วด้วยในราคาที่แพงกว่าปกติ

ที่โค้กยอดตกไม่น่าจะใช่เพราะช่องทางการจัดจำหน่ายเปลี่ยนไปคับ
อาจเปนเพราะผมเลิกกิน

ลงทุนแมน แอดมินมีข้อมูลของ เป็ปซี่โค เฉพาะในส่วนที่เป็นเครื่องดื่มหรือเปล่าครับ เทรนด์ของยอดขายตกด้วยเหมือนกันหรือเปล่า เห็นได้ข่าวมาว่า เป็ปซี่โคที่ไทยประกาศขาย จริงหรือเปล่าคับ

Admin เปน เพื่อน ผมครับ เด๋วถามให้

บอล สบายดีนะคับ

เรื่อยๆคับ จนเครียด กินเบียร์คับ

แหม ตอนนี้เป็นเถ้าแก่แล้ว

ยังเปยลูกจ้างควบนะครัช

อ้าวแล้วร้านชาบูล่ะ

ทำควบสิครัช

ฝากบอกเพื่อนด้วยนะคับ ว่าติดตามอ่านทุกบทความเลย ชอบมากๆ

อีกมุมมองนึง มาจากการตลาดแบบโซเชี่ยล ทำให้การทุ่มเงินโฆษณามากๆของโค้ก ไม่ได้ผลดีดั่งเดิมอีกต่อไป

บทความดีมาก…ครับ

ขอบคุณครับ