ทำไม STARBUCKS มีอัตรากำไร แค่ 13%

ทำไม STARBUCKS มีอัตรากำไร แค่ 13%

STARBUCKS เป็นเชนร้านอาหารที่มีมูลค่าอันดับที่ 2 ของโลก รองจาก McDonald ปัจจุบัน STARBUCKS มี 25,000 สาขาทั่วโลก บริษัทบริหารครึ่งนึง และให้ license คนอื่นบริหารอีกครึ่งนึง

ในประเทศไทยมี STARBUCKS ทั้งหมด 273 ร้าน เป็นเพียง 1 ใน 3 ประเทศที่บริษัทแม่ลงมาบริหารเองทั้งหมด และเป็น 1 ใน 2 ประเทศที่ STARBUCKS มีศูนย์กระจายสินค้าตั้งอยู่นอกอเมริกา

ที่น่าสนใจคือ STARBUCKS มีอัตรากำไรสุทธิเพียง 13% ถ้ากาแฟ STARBUCKS มีราคาต่อแก้วเฉลี่ย 130 บาท แปลว่า บริษัทจะมีกำไรต่อแก้วเพียง 17 บาท

ทำไม STARBUCKS ที่ขายราคาแพงมีอัตรากำไรน้อยกว่าที่ทุกคนคิด

คำตอบคือ “ค่าเช่าพื้นที่” คือต้นทุนที่มากที่สุดของ STARBUCKS เฉลี่ยแล้วคิดเป็น 31 บาทต่อ 1 แก้ว เพราะต้องเช่าห้างดังทำเลดีที่มีค่าเช่าแพง แค่ค่าเช่าที่ STARBUCKS ต้องเสียต่อแก้ว ก็มากกว่าราคาขายของกาแฟรถเข็นตามข้างถนนแล้ว

เคยมีหลายคนพูดว่าเจ้าของห้างง้อ STARBUCKS ให้ไปเปิดโดยคิดค่าเช่าถูกๆ ความจริงแล้วดูเหมือนจะเป็นตรงกันข้าม

โดยเฉลี่ยแล้วใน 1 วัน 100 แก้วแรกที่ STARBUCKS ขายจะนำมาจ่ายเป็นค่าเช่า อีก 200 แก้วถัดมาจะจ่ายเป็นค่าภาษีเงินได้ ค่าตกแต่งร้าน ค่าบริหารจัดการร้าน

หมายความว่าถ้าวันหนึ่ง STARBUCKS ขายได้น้อยกว่า 300 แก้ว STARBUCKS อาจจะขาดทุน

นี่ก็เป็นสาเหตุหนึ่งที่ STARBUCKS ไม่ลงทุนเองในสาขาทั้งหมด ส่วนใหญ่จะให้ license คนอื่นในประเทศนั้นๆลงทุน เพราะไม่ต้องแบกรับความเสี่ยง และ มีเพียงแค่ 12 ประเทศที่ STARBUCKS เลือกลงทุนเองโดยตรง

ประเทศไทยมีค่าแรงที่ถูก และใกล้แหล่งวัตถุดิบ จึงน่าจะเป็นสาเหตุให้ STARBUCKS เลือกลงทุนเองทุกสาขา

ถ้าคิดดูแล้ว ในประเทศไทย กาแฟรถเข็นจะได้เปรียบ STARBUCKS อยู่หลายเรื่อง เช่นถ้ารถเข็นขายไม่ดี อย่างมากก็เปลี่ยนที่ขายใหม่ และอาจจะได้ทำเลที่ดีไม่แพ้ STARBUCKS ถ้าเข็นไปตั้งหน้าตึกที่มีคนทำงานหนาแน่น

ที่สำคัญคือกาแฟรถเข็นมี ต้นทุนค่าเช่า ค่าตกแต่งร้าน ภาษี คือ 0 บาท และเริ่มกำไรตั้งแต่แก้วแรกที่ขาย

แต่สิ่งสำคัญกว่าคือ กาแฟรถเข็นจะขยายสาขาให้เป็น 25,000 สาขาได้อย่างไร

STARBUCKS ประเทศไทยปีที่แล้วมียอดขาย 6,031 ล้านบาท และมีกำไร 818 ล้านบาท คิดเป็นอัตรากำไร 13.5% คล้ายกับอัตรากำไรของทั่วโลก

เฉพาะกำไรของประเทศไทยยังไม่ถึง 1% ของกำไรทั้งหมดของ STARBUCKS เพราะปีที่แล้ว STARBUCKS มีกำไรมากถึง 100,870 ล้านบาท

และตัวเลขที่น่าตกใจคือ
STARBUCKS ปีที่แล้วมียอดขายมากถึง 758,625 ล้านบาท…



Leave a Reply

94 Comments on "ทำไม STARBUCKS มีอัตรากำไร แค่ 13%"

Notify of
Sort by:   newest | oldest | most voted

Meen Sudpatchara

Kannapas Jantachotetanakit

Good stuff ! Is the profit per glass numbers based on Thailand profit or global profit ?

หาข้อมูลมาให้ละครับ ปีที่แล้ว Starbucks ประเทศไทย รายได้ 6,031 ล้านบาท กำไร 818 ล้านบาท หรือคิดเป็น 13.5% คล้ายกับของทั่วโลกเลยครับ

ขอบคุณมากเลยครับ

ขอบคุณครับ

โลกนี้ให้อะไรมา สมดุลจริงๆ
” ได้อย่าง เสียอย่าง เป็นธรรมดาจริงๆ “

แต่ผมว่าแพงไป เคยกินแค่ ห้าครั้ง

ปี 2559 starbucks ในไทย

รายได้ ~6,000 ล้าน / กำไร ~800

(3 ปีล่าสุดรายได้เพิ่มปีละ 1,000 ล้าน)

ถ้าคิดเล่น ๆ ว่าเฉลี่ยแก้วละ 130 บาทตามในโพส เท่ากับว่าปี 2559 ขายไปราว 46 ล้านแก้ว จำนวนมหาศาลมากครับ

800/6000 =13% ในไทยก็มีอัตรากำไรแค่นี้เหรอครับ นึกว่าจะมากกว่าต่างประเทศ

ขอบคุณสำหรับข้อมูลครับ

ผมก็นึกว่า ลงทุนแมน เอาข้อมูล SBUX ในไทยมาคิดซะอีกครับ เพราะคิดเปอร์เซ็นต์ออกมาก็ได้ ~13% เหมือนกัน

ไปๆมาๆ อีกหลายๆประเทศอาจจะกำไรเท่าๆนี้หรือน้อยกว่านี้ก็ได้นะครับผมว่า ด้วยราคาค่าเช่าในประเทศที่ราคาที่ดินแพง ค่าเช่าพื้นที่แพง น่าจะเหลือกำไรน้อยลงไปอีก

ขอบคุณสำหรับความรู้เช่นกันครับ

ขอบคุณมากครับ ผมดูข้อมูลทั้งบริษัทของอเมริกา พึ่งมาคิดได้ว่าสามารถหาตัวเลขของประเทศไทยได้เหมือนกันจากคุณ Sariddej นี่หละครับ เลยได้เติมข้อมูลเรื่องนี้เพิ่มลงในบทความ ขอบคุณมากครับ

ยินดีมากครับ ผมถือว่าได้อ่านแล้วไปค้นข้อมูลเพิ่มเติมตามด้วยครับ

—–

บริษัทใหญ่ๆจากอเมริกาที่มาขายของในไทย เคยนึกว่าจะกำไรดี อย่าง apple (TH) ตัวเลขกำไรต่ำมากครับ (เลขหลักเดียว)

2559 : รายได้ 47,000 / กำไร 800

น่าสนใจมากๆครับ

เคยได้ยินมาว่า Operator มือถือในไทยขาย iphone โดยได้กำไรน้อยมากๆ 5-7% ราวๆนี้ จำตัวเลขเป๊ะๆไม่ได้ครับ แถมยังต้องรับมือกับความคาดหวังของลูกค้าที่สูงมากๆ ไหนจะ after sale service อีก การขาย iphone จึงแทบไม่ทำกำไรให้เลยจากการขาย เลยต้องหันไปผูกโปรที่ราคาสูงๆหน่อยแทน น่าจะเหมือนที่คุณ Sariddej Kangg Teppaitoon บอกครับ

ค่าเช่า 20กว่า% ข้อมูลเอามาจากไหนครับ เข้าใจว่าแค่ 10

อีกประเด็น ธุรกิจลักษณะนี้ บ แม่น่าจะคิดค่าวัตถุดิบเช่นเม็ดกาแฟ แพงเป็นพิเศษมั้ยครับ เพื่อลดกำไร(และภาษี) ที่ต่างแดน และเพิ่มรายได้ให้แม่โดยตรง

จากงบการเงินของบริษัท Starbucks อเมริกาครับ กำไรที่ว่าเป็นของบริษัทแม่แล้วครับ MoMontri Thanadkha

ขอบพระคุณครับ

Montri Thanadkha ยินดีครับ ถ้าห้างดังๆอย่างเช่น เซ็นทรัล อาจคิดค่าเช่าเป็นแบบส่วนแบ่งจากรายได้ ซึ่งเขาเรียกกันว่า GP มากถึง 30% ของยอดขาย เช่นสินค้า 100 บาท จะเสียค่าเช่าให้ห้าง 30 บาทครับ

ลงทุนแมน 30% คือ cpn เก็บสตาบักส์ หรือ cds เก็บพวกยี่ห้อเสื้อผ้าในห้างครับ

ทั้ง CDS และ CPN ครับ

ข้อมูลจากไหนครับ

ลองอ่านดูนะครับ http://www.thairath.co.th/clip/27106

CPN ยังใช้โมเดลคิดค่าเช่าพื้นที่อย่างเดียวอยู่ด้วยนะครับ ถ้า CPN จะเก็บทั้งค่าเช่าพื้นที่ต่อ ตร.ม. แสนแพง แล้วยังคิด GP ด้วย ร้านค้าอยู่ไม่ได้หรอกครับ

ร้านค้าที่อยู่โซน CPN ที่เป็นแบรนด์ต่าง ๆ ที่เราคุ้นกัน จะเครือ Jaspal ก็ดี, iStudio ก็ดี, ร้านอาหารหลาย ๆ ร้านที่ไม่ใช่เครือ Central และร้านอื่น ๆ ที่เวลาเห็นใบเสร็จก็สังเกตได้ครับว่าเป็นหัวบริษัท xyz และอื่น ๆ ต่างก็เสียค่าเช่าอย่างเดียวครับ ไม่มี GP

สรุป พวกแบรนด์ที่มีพื้นที่ร้าน รวมถึงร้านค้ารายย่อย(ใต้ดินเซ็นทรัล ลาดพร้าว) ก็เสียเฉพาะค่าเช่าครับ

Sariddej Kangg Teppaitoon มีทั้งคู่ครับทั้งแบบ ค่าเช่าคงที่และแบบ GP
สีแดงคือ fixed rent และ สีขาว คือ GP ครับ ข้อมูลจาก oppday CPN

เข้าใจว่ามีทั้งคู่ฮะ แต่คงต้องแยกกันว่าร้าน ABC อยู่ในพื้นที่ ๆ เสียค่าเช่าอย่างเดียว หรือเก็บ GP อย่างเดียว คงไม่ได้เก็บเงินทั้งค่าเช่าพื้นที่และ GP พร้อมกันจากร้าน ABC

ตามนั้นครับ เก็บ GP 30% ไปแล้วคงไม่เก็บค่าเช่าคงที่อีกครับ คงเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งครับ ผมเข้าใจว่าตอนแรกคุณ sariddej จะบอกว่า CPN ไม่มีค่าเช่าแบบ GP ขออภัยครับ

Bigm Srisomboon

Pawana Kumchiangta

พนักงานบริการดีมากครับ…..กาแฟมีจากทั่วทุกมุมโลก …รับซื้อมาในราคายุติธรรม .

Nudhlamonn Atapumsuwan

ชอบไปนั่งทำงานประจำ การบริการถือว่าดีมากครับ เท่าที่เจอมา

Kelly Krabilsingh

ถ้าเป็นกำไรสุทธิ 13% ผมว่าไม่น้อยนะครับ ผมว่ามากกว่ากาแฟรถเข็นแน่ๆ

Khunchaikim Parapatr

Supaporn Meewong

Itsaret Unhathepharak Arissarakorn Unhathepharak Orn-in Unhathepharak

Pang In